MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA 150gr

Le pezzature più piccole a partire dai 150 gr sono sfruttate, sia nell’uso domestico che in ristorazione, come singola portata, ma anche come ingrediente, essendo facilmente porzionabili.

Valore Energetico: KJ/100g 1.160
Valore Energetico: Kcal/100g 280
Grassi totali (Idrolizzati): g/100g 24,0
di cui acidi grassi saturi g/100g 16,8
Carboidrati: g/100g 0,5
di cui zuccheri g/100g < 0,1
Proteine: (N x 6,25) g/100g 15,5
Sale: (Na x 2,5) g/100g NaCl 0,01 ±0,01
Fosforo: mg/100g 186,5 ±1,9
Calcio: mg/100g 275,0 ±2,8

Roma e dintorni
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Italia
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– Confezionamento con busta tradizionale di plastica con siero.